Eric Schneller wird in den nächsten zwei Spielzeiten für den Genève-Servette HC spielen. In den letzten drei Jahren war der Youngster Teil der Organisation des schwedischen Vereins Rögle BK. Bis 2021 spielte Schneller in der Nachwuchsabteilung der GCK/ZSC Lions. International spielte der schweizerisch-schwedische Verteidiger in verschiedenen Schweizer Juniorennationalmannschaften.
GSHC-Sportchef Marc Gautschi sieht Schneller bereits bereit für den Sprung in die National League: "Wir freuen uns, dass mit Eric einer der talentiertesten jungen Verteidiger der Schweiz zu uns kommt. Er hat sich in den letzten drei Jahren in Schweden sehr gut entwickelt. Eric ist ein hervorragender Schlittschuhläufer mit einem sehr guten Spielverständnis und Passspiel. Wir sind überzeugt, dass er den Sprung in die National League schaffen wird."