Karim Bouchareb stammt aus der Organisation des HC La Chaux-de-Fonds und hat auf Profiniveau bisher nur für sie gespielt. Er hat letzte Saison bereits drei Spiele für den SC Lyss in der MyHockey League gemacht.
In der vergangenen Saison hat der Stürmer 16 Spiele für den HCC absolviert, hat aber keinen Skorerpunkt erzielen können. Dazu machte er auch 13 Spiele für ihr U20-Team und hat dabei 17 Tore erzielt und 13 Assists gegeben.